В рамках Всероссийской акции «Россия – семья семей» в рубрике «5 фактов о наших народах» представлены интересные сведения о немцах, проживающих на территории Ипатовского района.
Немецкие колонии появились во второй половине XIX века. Одна из самых известных — Фридрихсфельд (сейчас это село Золотарёвка). Её основали в 1885 году немцы из Херсонской губернии на правом берегу реки Большая Кугульта. Позже рядом возникли и другие поселения: Блюменталь (иногда его называли Блюменфельд), Бетель (хутор Иващенский), Софиенталь (Софиевка).
1. Религия. В колониях жили представители разных протестантских течений: лютеране, реформаты, меннониты, а позже появились и штундисты, и субботники. Религия глубоко проникала в быт: церковные общины регулировали многие стороны жизни, проводились совместные молитвенные собрания, особенно в праздники.
2.Праздники. Торжественно отмечали Рождество. После службы в кирхе, где ставили ёлку и разыгрывали «ясельную сцену», семьи собирались за праздничным столом. В меню были жареное мясо, гусь, пироги, фигурное печенье.
3.Фольклор и язык. В быту и семейном общении долгое время сохранялся немецкий диалект (в том числе «платтдойче», особенно среди меннонитов). Передавались из поколения в поколение народные песни, сказки, пословицы.
4.Одежда. В праздничной одежде встречалась яркая вышивка. У женщин традиционный костюм включал кофту, сборчатую юбку, передник, головной платок и кожаные башмаки. Была и специфическая деревянная обувь — «шлёры». Мужской костюм состоял из рубахи, штанов, жилета, башмаков и шляпы.
5.Кухня. В меню были характерные блюда: куриная лапша (нудль), суп с клёцками, фруктовый суп. На праздники готовили свинину или гуся с капустой, пекли пироги (кухе), делали разные варианты рулета (штрудель). На зиму заготавливали копчёное сало, мясо, рыбу, делали колбасы. Из напитков предпочитали кофе.
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Добавление новости
Рекламный баннер 200x200px sidebar-right
Рекламный баннер 200x200px sidebar-right
Полезные ресурсы
Для повышения удобства сайта мы используем cookies (подробнее).
К сайту подключены сервисы Yandex.Metrika, LiveInternet, top.mail.ru, которые также используют файлы cookies (подробнее).