Рекламный баннер 990x90px ban1
79.17
90.4

На Ставрополье возродят традицию «рахманиновских блинчиков»

В Ессентуках стартует вкусный масленичный флешмоб - хозяюшкам предложили испечь необычные по форме, вкусу и подаче блинчики.

Кулинарный призыв многие восприняли с большим воодушевлением. Местные жители уже готовятся к масленичному фестивалю: изучают старинные поварские книги, вырезают трафареты для блинов и даже готовы возродить традицию приготовления знаменитых «рахманиновских блинчиков». Кто не знает о них, рассказываем.

Блины с творогом и черешневым вареньем подавали постояльцам на даче Фигуровых. Петр Павлович, столичный хозяин летней усадьбы в Ессентуках, сам придумал этот рецепт и угощал лакомством Сергея Рахманинова и Федора Шаляпина, которые отдыхали на ставропольских курортах. И композитор, и певец еще долго в переписке с восторгом вспоминали те самые блинчики.

Ессентукские блинчики были известны даже в Америке. Как вспоминал Рахманинов, в американских кафе он не раз просил подать ему блинчики с творогом и черешневым сиропом, но они не шли ни в какое сравнение со знаменитыми блинами Фигурова!

50399

Оставить сообщение:

Поделитесь новостями с жителями города
Если Вы стали свидетелем аварии, пожара, необычного погодного явления, провала дороги или прорыва теплотрассы, сообщите об этом в ленте народных новостей. Загружайте фотографии через специальную форму.
Полезные ресурсы